Colis Signature Lowline (env. 5 kg)

La Lowline Normande.

Une viande au goût profond, issue d’un élevage 100 % à l’herbe, sans stress ni céréales.

Race rare née en Australie, la Lowline est ici élevée sur les prairies naturelles du Domaine de Montalouveau, en Normandie. Zéro engrais, zéro intrant. Une viande persillée, tendre, savoureuse – dans le respect de l’animal, du sol, et du temps.

Exemple de contenu (5 kg) :

🥩 env. 1,20 kg de pièces nobles à griller (faux-filet, rumsteck, bavette ou équivalent)

🥩 env. 1,20 kg de bourguignon à mijoter, idéal pour plats en sauce (bourguignon, daube, parmentier…)

🥩 env. 1,20 kg de pot-au-feu à rôtir lentement ou mijoter (paleron, jarret, macreuse…)

🥩 env. 350 g de viande hachée 100 % Lowline

🥩 env. 6 merguez pur bœuf (env. 500 g)

🥩 env. 6 saucisses pur bœuf (env. 500 g)

Certaines pièces hachées à DLC courte pourront être remplacées par nos rillettes à valeur égale.

Retrait & conservation

📍 Retrait à Pont L'Evêque

🧊 Conditionné sous vide – idéal à congeler pièce par pièce